잔류농약을 확인하기 위해서는 여러 이화학 검사를 수행하여야 합니다. 하지만, 시간적 경제적으로 한계가 있기 때문에 간이속성검사가 도입되었습니다.
간이속성검사법은 검체에 대해 검사를 실시한 후 저해율이 일정수준 이상인 검체에 정밀한 장비를 이용하여 정성, 정량 분석하는 신속정밀검사를 실시합니다. 신속정밀검사를 통해 농약과 잔류량이 확인되면 농약잔류허용기준 등을 통해 적부판정을 합니다.
간이속성검사의 검사 시간은 신속정밀검사보다 약 20배 빠르며, 간이속성검사는 5건 기준 20분 정도, 신속정밀검사는 5건 기준으로 약 7시간 정도 소요됩니다
* * 시약 KIT 보관은 다음과 같습니다. 1. 효소(냉동보관) 2. 기질용액(ATCI), 발색시약(DTNB), 반응정지액, 인산완충액 (각 20ml씩 개별포장, 모두 냉장보관)
* * * Bromine water (브롬수) 1% 용액은 다음과 같이 제조할 수 있습니다. 브롬 사용시 반드시 hood에서 사용할 것을 권장하며, 사용 후 남은 것을 모두 hood에서 증발시킵니다. (모든 과정을 반드시 hood 내에서 진행하여야 합니다.) 1. 500ml의 증류수를 교반하며 Bromine(브롬) 5ml를 첨가합니다. (잘 섞이도록 교반을 충분히 합니다.) 2. 계속 교반하며 1~ 1.5ml의 ampule(앰플병) 또는 vial(바이알병)에 소분합니다. 3. 소분 후 즉시 밀봉합니다.
잔류농약 간이속성검사 사용 매뉴얼
1. 시약 준비
1) 효소 : 냉동보관하며 검사 직전 꺼내 실온에서 녹여 줍니다.
AChE의 경우, D.I Water 20ml를 vial에 넣고 효소를 용해하여 사용합니다.
AChE-1의 경우, D.I Water 4ml를 vial에 넣고 효소를 용해하여 사용합니다.
2) 기질용액 (ATCI) : 냉장보관
3) 발색시약 (DTNB) : 냉장보관
4) 반응정지액 : 냉장보관
5) 인산완충액 : 냉장보관
1L의 D.I Water에 용해하여 사용합니다.
2. 실험 준비
1) Spectrophotometer (분광 광도계) : 사용 전 최소 15분 이상 워밍업 합니다.
2) Water bath (항온수조) : 수조의 온도를 37℃로 맞춰둡니다.
3) 효소용액
① 냉동실에 보관해 두었던 효소용액은 검사 직전 꺼내 실온에서 녹이고,
검사에 앞서 효소의 활성을 체크합니다.
② 실험 중 효소 용액이 부족하지 않도록 충분한 양의 효소 용액을 준비합니다.
③ 제조 후 3주간 냉동보관이 가능하므로 제조 후 제조일자를 기록합니다.
*만약 효소용액이 남았을 경우 모두 폐기하여야 합니다.
(한번 냉동되었다가 해동된 효소용액은 재사용할 수 없습니다.)
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